Helg hos oss

I dag har me tenkt øve ka som er helg for oss, og her kjem noken av stikkordene me kom fram til; 

-rolig tempo-impulsive handlingar-ryddig og rein leilighet-kjekke besøk-god fredagsmat-god lørdagsmat-god søndagsmat-ut på tur -god tid til kvarandre og vener. 

Eg fekk 2 spørsmål om eg kunne gi noken gode mattips på bloggen, og det kan eg jo godt gjera;) I vertfall når 2 stk spør;) Kjekkt å få litt spørsmål om bloggeemne! Hurra;) 

Me prøver etter beste evne å lage handleliste 1 gang i veka og handle inn for 7 daga i slengen (er ikkje alltid det går). Det hjelper ein til å spara pengar og det er genialt for kvalme gravidusser å sjå på lappen ka som var middagen i dag, i stedet for å koma på det midt i kvalmaste tida! 

Slik ser lista ut no; 

Fredag; Spekeskinke pizza 

Lørdag; til lunsj: pytt i panne og speilegg og wraps til kvelds

Søndag: Kyllingfilet med ost og spekeskinke (restane etter fredagen) gratinert i fløyte, ris og salat.

Mandag; Blomkål, bacon og skinke med kvit saus ala Pappa Per og Mamma Liv.

Tirsdag; Pasta med kjøttsaus laga på hermetiserte cherrytomata til Odd og fiskepudding til Ingeborg.

Her er oppskrifta på Odd Peter sin yndlingspizza ala Ingeborg; 

Pizzadeig til 2 store pizzaer

9 dl kveitemjøl

ein neve havregryn

1 pk gjær

3 ss olja

1/2 ts salt

3-4 dl lunka vatn

Fyll: 

1-2 boksa crême fraîche

3 kvitløksfedd

Hakk eller press kvitløken og bland i crême fraîchen. 

Ha olje på steikebrette, arbeid ut pizzadeigen til tynne botnar. 

Smør utover crême fraichen slik at heile botnen er godt dekka. 

Legg spekeskinke tett i tett fra kant til kant. Ha over reven ost. Me brukar tine osteblanding "pizzaost". 

Steik midt i ovnen på 250 grader til osten er blitt gyllen og botnen sprø;)

For gravide og andre som ikkje skal ha spekeskinka; bytt ut spekeskinka med forhåndsteikte baconskiver i ovnen eller vanlig kokt skinke. 

Når pizzaen er tatt ut legg over godt med ruccolasalat, rødløk, svarte oliven og cherrytomater. Evt. ha det i ei skål ved sida av;) 

Fredagens variant

Denne pizzaen er veldig god dagane etter så lag masse;) 

Denne helga har Odd Peter jobba, til tross for feber og forkjølelse, så no tar han seg ein velfortjent kvil mens konemor bloggar; 

Håpar dåke har ei fin helg, legg gjerne igjen ein kommentar til oss;)