Pasta alá Herr og Fru

bilde er lånt av tine.no

Ein genial middag synest herr og fru Ørjasæter. 

Vår variant av krema pasta med sopp og bacon.

Taglitelle pasta

3-4 Sopp

200 gram bacon

2 sjalottløka

1-2 kvitløksfedd

1-2 dl matfløyte

Kok opp Taglitelle pasta (eller det du måtte ha)

Skjær opp sopp, sjalottløk og kvitløk. Steik soppen i olja og ha på salt og pepper. 

Steik så bacon og la fettet renna av på eit papir før du har oppi løk og hakka kvitløk mot slutten av steiketida. Bland soppen inn og hell over ca 1-2 dl matfløyte. (Skal vera krema, ikkje bløtt;) Bland alt godt i lag med pastaen. Strø over litt parmesanost. Server gjerne med litt grovt brød med kvitløkssmør.

Nyyt!